Albarracín, un precioso pueblo serrano.
El pueblo vive principalmente del turismo, es Monumento Nacional desde 1961 y ha sido propuesto por la Unesco para ser declarada Patrimonio de la Humanidad por la belleza e importancia de su patrimonio histórico.
A destacar visitar su muralla, sus templos, su castillo, la totalidad de su casco antiguo, disfrutar de su gastronomía (estofado de ciervo, caldereta de cordero, conejo escabechado, migas con uva, farinetas, gachas, gazpacho de pastor, sopas de ajo, revuelto de setas, huevos con jamón, truchas al vino,…) y de su artesanía.
El casco antiguo es muy pintoresco, tiene calles estrechas y empinadas, se encuentra construido sobre las faldas de una montaña, rodeada en casi su totalidad por el río Guadalaviar.
En los alrededores nacen los ríos Guadalaviar, Tajo, Júcar, Cabriel y Jiloca.
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