La nuez en el nogal
Oriundo del Oriente Medio, su cultivo es milenario. Fue introducido en Europa quizá antes de la época romana y en el continente americano hacia el siglo XVII. Es un árbol de crecimiento rápido, con flores de distinto sexo (monoicas). Las flores masculinas y femeninas se encuentran en el mismo árbol. Es cultivado por la madera y por su fruto, del cual solo su enorme semilla (la nuez) es comestible. Destaca tanto por las excelentes propiedades nutricionales de la nuez como por la calidad de su madera.
